Vinificación Y Conservación De Los Vinos PDF

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Vinificación y conservación de los vinos- Négre - Françot,- ISBN: 8471860872 - 1980 - Encuadernación de tapa blanda - G213613. José Montesó (Ed) - 283pp Desgastado. CA
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VINIFICACIÓN REDUCTORA EN BLANCO Y EN ROSADO: EL PROBLEMA DE LA EXTRACCIÓN DE LOS MOSTOS Constantin ARDILOUZE Vinidea, 315 Route de Seysses, 31100 Toulouse El proceso de vinificación en reducción es una nueva tendencia que se está afianzando en Francia y en Europa para la producción de vinos blancos y rosados con una frescura

La Ley del vino (LEY 24/2003, de 10 de julio, de la Viña y del Vino.) dice: "Artículo 10. Aumento artificial de la graduación alcohólica natural. 1. Queda prohibido el aumento artificial de la graduación alcohólica natural de uva, mostos y vinos, con la excepción de los supuestos en que expresamente se permita. 2.

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